"...Entramos a la calle de Perú; a derecha e izquierda se descubre el lujo de la industria de Francia. en las mueblerías, joyerías y peluquerías; en las sedas recién llegadas de Lyon y en las cintas de Saint-Etienne, así como en las últimas creaciones en vestidos y sombreros. Detrás de una ventana enrejada, una muchacha prepara una guirnalda de flores artificiales que podría figurar muy bien en el salón del Quartier Saint-Germain. Un sastre coloca en su vidriera el nuevo figurín del Journal des Modes que ha llegado la víspera por el paquebote del Havre y que será la atracción de los elegantes. Un librero dispone cuidadosamente sobre sus estantes una colección de libros. El librero se sentiría perplejo si alguien le pidiera las obras de Garcilaso de la Vega o de algún otro historiador español antiguo, pero siempre tiene a mano las novelas de Dumas, de Sandeau, o las poesías de Alfred de Musset. Diríase un rincón de parís, o de la Rue Vivienne. Y, en efecto, lo es..."

..."Hacemos un rodeo y pasamos por los comercios ingleses y por el taller del inteligente Favier, que hace con la misma delicadeza, un retrato al óleo que uno al daguerrotipo. Así llegamos al Cabildo, policía y cárcel de la ciudad. La escena cambia súbitamente; estábamos en Europa; ahora estamos en la América primitiva, en la región de las Pampas. Bajo los porches se amontonan los soldados, que en nada se parecen a los europeos; los hay negros y blancos, con uniforme y sin él. Uno lleva un poncho indio y el otro el talle oprimido por una chaqueta inglesa. Hay quienes se cubren la cabeza con un pañuelo, otros con un gorro de manga, o con un sombrero redondo. Para esto hay completa libertad. Sobre un solo punto de indumentaria, guardan un orden establecido: en llevar el pantalón desflecado en el extremo inferior y los pies descalzos...el soldado anda descalzo, el sargento usa botines, el oficial botas de cuero común, los generales botas de charol..."

Xavier Marmier, "Buenos Aires y Montevideo en 1850".